Sate Maranggi

Harga 10 tusuk kisaran 30k - 45k

 Sate maranggi adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.

Bahan utama

• 500g daging sapi

• 5lembar daun pepaya

• 1sdm gula merah

• 2sdm air asam jawa

• 5sdm Bango Kecap Manis Pedas

• ½sdt Royco Kaldu Sapi

• ½sdt lada bubuk

• 2sdm minyak sayur

Bumbu halus

• 2siung bawang putih 

• 5butir bawang merah

• 1cm jahe

• 1cm lengkuas
• 1 sdt ketumbar butiran

• 
  
• Cara Membuat Sate Maranggi :
• 
  
• Bungkus daging yang sudah dipotong dadu menggunakan semua daun pepaya. Lalu, diamkan selama 30 menit agar empuk.
• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan lengkuas.
• Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.
• Campur daging dengan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air asam jawa, lada, Royco Kaldu Sapi, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.
• Tusuk sate dengan tusukan sate.
• Bakar sate menggunakan grilling pan. Oleskan Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke atas daging dan bakar terus hingga matang.
• Sajikan Sate Maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.
•